Bài báo khoa học

Nghiên cứu đã hoàn thiện quy trình công nghệ sản xuất sinh khối tảo Nannochloropsis oculata với hai hình thức nuôi trong túi nilon và nuôi trong hệ thống ống kín. Với hệ thống túi nilon, tảo đạt mật độ sinh khối cực đại vào ngày thứ 8 với mật độ 80 x106 tế bào/ml. Ở hệ thống ống kín, tảo đạt mật độ cao hơn, thời gian nuôi dài hơn so với nuôi trong túi nilon, mật độ tảo cực đại ở ngày thứ 15 (180x106 tế bào/ml). Kết quả nghiên cứu đã sản xuất được 404,4 kg tảo tươi cô đặc và 57,6 kg tảo bột khô phù hợp với điều kiện khí hậu Nghệ An. Các sản phẩm tảo đạt các chỉ tiêu chất lượng, đáp ứng yêu cầu làm thức ăn cho thủy sản và làm nguyên liệu sản xuất thực phẩm chức năng cho con người.