VinhUni-Science

[1]			EFFECT OF DIFFERENT PRETREATMENTS ON BLACK SHALLOT QUALITY Authors: Tran Phuong Chi1, *, Le The Tam1, Nguyen Tan Thanh1, Hoang Thi Le Hang2, Nguyen Ngoc Tuan3, Trần Thanh Luu4, Tran Dinh Thang3 Journal: Science and Technology Journal of Agriculture & Rural Development; ISSN: 1859-4581; Year: 2023
[2]			Optimization of drying conditions of black shallot by heat pump technology Authors: Tran Phuong Chi, Nguyen TanThanh, Hoang Thi Le Hang, Tran Dinh Thang Journal: Journal of Vietnam Academy of Agricultural Sciences; ISSN: 1859-1558; Year: 2022
[3]			Volatile structures from Zingiber montanum (Koenig) Dietrich and Zingiber offinale Rosc.) Authors: Le Thi My Chau, Dao Thi Thanh Xuan, Tran Phuong Chi Journal: Journal of Analytical Science; ISSN: 0868-3224; Year: 2021
[4]			Nghiên cứu trích ly siêu âm saponin triterpenoit tổng và polysaccharide từ cây Giảo cổ lam (Gynostemma pentaphyllum) Authors: Nguyen Tan Thanh Journal: Tạp chí Nông nghiệp và phát triển nông thôn; ISSN: 1859-4581; Year: 2021
[5]			Giáo trình các quá trình và thiết bị Cơ học trong công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm Authors: Nguyễn Tân Thành, Tôn Thất Minh, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Thị Huyền Journal: Vinhuni; ISSN: 978-604-923-597-9; Year: 2021

Articles