VinhUni-Home page

HOANG VAN TRUNG

Ngày sinh: 1/7/1982; Giới tính: Male

Học vị: Ph.D

Học hàm:

Đơn vị:

Bộ môn:

Chức danh: Lecturer

Chức vụ:

Email: hoangtrungdhv@gmail.com

38 Bài báo khoa học 9 Đề tài, dự án 1 Sách, giáo trình

See my publications on:

Nghiên cứu khoa học
Đào tạo

1. Hướng nghiên cứu

2. Bài báo khoa học

Bài báo ISI

[1]			[1] Pigments, Phenolics, Antioxidant Activity, Anti--Amylase, and In Vitro AntiInflammatory Properties of Crude Acetonic Extract from Viola dalatensis Tác giả: Pham M. Tuan, Nguyen T. Ngan, Nguyen X. Ha, Hoang V. Trung Tạp chí: Tropical Journal of Natural Product Research; ISSN: ISSN 2616-0684; Năm: 2024
[2]			[2] Chemical composition, enzyme inhibitory activities, and molecular docking studies of essential oil of Knema globularia leaves from Vietnam Tác giả: Nguyen Thi Ngan, Trang H. D. Nguyen, Danh C. Vu, Nguyen Xuan Ha, Hieu Tran-Trung, Le Duc Giang, Phan Thi Thuy, Vi Thi Thuan, Bui Van Huong, Sy Vo Van & Hoang Van Trung Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2024
[3]			[3] Chemical composition and antibacterial activity of the leaf essential oil of Litsea mekongensis Lecomte growing wild in Lam Dong Province, Vietnam Tác giả: Tran Dinh Thang, Hoang Van Trung, Hieu Tran-Trung, Tran Duc Dung, Tran Van Chen & Dang Khoa Nguyen Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2024
[4]			[4] Chemical compositions and cytotoxicity effects of essential oils from the leaves and pseudo-stems of Curcuma zedoaroides Chaveer. & Tanee collected in Vietnam Tác giả: Nguyen Thi Thu, Hieu Tran-Trung, Hoang Thi Dieu Huong, Do Hong Manh, Hoang Van Trung, Nguyen Hoang Tuan & Do Thi Ha Tạp chí: Journal of Biologically Active Products from Nature; ISSN: ISSN-2231-1866; Năm: 2024
[5]			[5] The sesquiterpene-rich essential oils of Erythrina variegata growing wild in Vietnam Tác giả: Thi Thu Hien Tran, Prabodh Satyal, Van Hoa Vo, Van Trung Hoang, Thi Thu Nguyen, Thi Mai Hoa Le, Van Nguyen Bui, Huy Hung Nguyen and William N Setzer Tạp chí: American Journal of Essential Oils and Natural Products ; ISSN: ISSN: 2321-9114; Năm: 2024
[6]			[6] Essential Oils of Two Species of Zingiberaceae Family from Vietnam: Chemical Compositions and α-Glucosidase, α-Amylase Inhibitory Effects Tác giả: Hieu Tran-Trung, Duc Giang Le, Van Trung Hoang, Danh Vu, Tran Dinh Thang, Hieu Nguyen-Ngoc, Chen Tran-Van, Triet Thanh Nguyen, Nguyen Hoang Tuan, Trang Nguyen Tạp chí: Natural Product Communications; ISSN: ; Năm: 2024
[7]			[7] Rhizome essential oil of Meistera verrucosa from Ha Giang Province, Vietnam: Chemical composition, antioxidant activities, and molecular docking study Tác giả: Dinh Thi Truong Giang, Hieu Tran Trung, Nguyen Hoang Tuan, Nguyen Xuan Ha, Dang Khoa Nguyen, Minh Chanh Nguyen, Nguyen Thi Thu Hien, Vi Thi Thuan, Tran Thi Thu Hang, Ngu Thi Tra Giang & Hoang Van Trung Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2024
[8]			[8] Acronychia pedunculata Essential Oils from Vietnam: Chemical Constituents, Enzymatic Inhibitory Activities and Molecular Docking Study Tác giả: Nguyen T. Kim-Anh, Trang H.D. Nguyen , Danh C. Vu, Duc Giang Le , Hoang Van Trung, Bui Thanh Tung, Nguyen Thi Phuong, Le Thi Huong, and Nguyen Thi Ngan Tạp chí: Natural Product Communications; ISSN: ; Năm: 2024
[9]			[9] Chemical Examination and Antimicrobial Activity of Essential Oils from the Leaves and Rhizomes of Meistera caudata Šída f. & Škorničk. (Zingiberaceae) Tác giả: Hieu Tran-Trung, Le Duc Giang, Dinh Thi Huyen Trang, Nguyen Thi Giang An, Nguyen Ngoc Hieu, Danh C Vu, Trang H.D Nguyen, Hien Nguyen-Thi-Thu & Hoang Van Trung Tạp chí: Journal of Biologically Active Products from Nature; ISSN: ISSN-2231-1866; Năm: 2023
[10]			[10] Chemical components and antimicrobial properties of essential oil distilled from Siliquamomum oreodoxa N.S. Lý & Škornick (Zingiberaceae) rhizomes Tác giả: Hieu Tran Trung, Tran Van Chen, Nguyen Ngoc Hieu, Van Son Dang, Nguyen Thi Giang An, Tran Dinh Thang, Le Thi Hong Minh, Hoang Van Trung, Dau Xuan Duc & Le Duc Giang Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2023
[11]			[11] Antioxidative limonoids from Swietenia macrophylla fruits: Experimental, DFT (Density Functional Theory) approach, and docking study Tác giả: Phan Thi Thuy a, Tran Trung Hieu a, Dau Xuan Duc a, Hoang Van Trung b, Nguyen Huy Hung c,d, William N. Setzer e,f, Tran Dinh Thang g, Ninh The Son Tạp chí: Journal of Molecular Structure; ISSN: ISSN-1872-8014; Năm: 2023
[12]			[12] Chemical Composition of the Volatile Oil from the Leaves of Kaempferia champasakensis Picheans. & Koonterm. (Zingiberaceae) Tác giả: Tran Trung Hieu, Dau Xuan Duc, Nguyen Ngoc Hieu, Nguyen Duc Danh, Nguyen Hoang Tuan, Hoang Van Trung, Tran Dinh Thang & Le Duc Giang Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2023
[13]			[13] Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from the leaves and rhizomes of Hedychium yunnanense Gagnep. (Zingiberaceae) collected in Vietnam Tác giả: Le Duc Giang, Hieu Tran-Trung, Nguyen Thi Chung, Nguyen Thi Giang An, Hoang Van Trung, Dang Van Son, Dang Khoa Nguyen, Tran Dinh Thang, Trang H.D. Nguyen & Dau Xuan Duc Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2023
[14]			[14] Chemical composition and in vitro -amylase inhibitory activity of Meistera vespertilio (Gagnep.) Skornick. & M.F. Newman essential oils collected in two different regions of Vietnam Tác giả: Hieu Tran-Trung, Le Duc Giang, Dau Xuan Duc, Tran Dinh Thang, Trang H.D. Nguyen, Nguyen Hoang Tuan, Danh C. Vu, Nguyen Thi Thu Hien, Bui Van Huong & Hoang Van Trung Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2023
[15]			[15] Chemical Composition of Essential Oils Extracted from the Leaves and Rhizomes of Alpinia hongiaoensis Tagane. (Zingiberaceae) growing Wild in Vietnam Tác giả: Hieu Tran Trung, Le Duc Giang, Vi Thi Thuan, Hoang Van Trung, Nguyen Ngoc Hieu, Nguyen Danh Duc, Truong Quang Cuong & Dau Xuan Duc Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2023
[16]			[16] Triterpenoids and steroids from the fruiting bodies of Hexagonia tenuis and their cytotoxicity Tác giả: Hung DX, Kuo PC, Tuan NN, Van Trung H, Tan Thanh N, Thi Ha N, Long Giang B,Quang Trung N, Thi Ngan N, Hai HV, Lan Phuong D, Quang DN, Thang TD Tạp chí: Nat Prod Res; ISSN: 1478-6419; Năm: 2021
[17]			[17] Simultaneous quantitative analyses of Tanshinone I, Cryptotanshinone, andTanshinone IIA in Danshen (Salvia miltiorrhiza Bunge) cultivated inVietnam using LC-MS/MS Tác giả: Ngoc Nguyen Tuan, Manh Dung Doan, Thanh Tam Tran Toan, Van Hoang Trung, Dinh Nguyen Luyen, Huu Nguyen Tung, Dinh Tran Thang Tạp chí: Indian Journal of Natural Products and Resources; ISSN: 09760504, 09760512; Năm: 2021
[18]			[18] Chemical constituents from the fruiting bodies of Daldinia concentrica (Bolton fr. ces. & De not) and their anti-inflammatory activity Tác giả: Hoang Van Trung, Ping-Chung Kuo, Nguyen Ngoc Tuan, Nguyen Thi Ngan, Nguyen Tan Thanh, Tian-Shung Wu, Tran Dinh Thang Tạp chí: Nat Prod.Com. Research; ISSN: ; Năm: 2019
[19]			[19] Triterpenoids and steroids from the fruiting bodies of Hexagonia tenuis and their cytotoxicity Tác giả: Do Xuan Hung, Ping-Chung Kuo, Nguyen Ngoc Tuan, Hoang Van Trung, Nguyen Tan Thanh, Nguyen Thi Ha, Bach Long Giang, Nguyen Quang Trung, Nguyen Thi Ngan, Ha Viet Hai, Doan Lan Phuong, Dang Ngoc Quang & Tran Dinh Thang Tạp chí: Natural Product Research; ISSN: ; Năm: 2019
[20]			[20] Chemical components and antimicrobial properties of essential oil distilled from Siliquamomum oreodoxa N S L kornick Zingiberaceae rhizomes Tác giả: Hieu Tran Trung, Tran Van Chen, Nguyen Ngoc Hieu, Van Son Dang, Nguyen Thi Giang An, Tran Dinh Thang, Le Thi Hong Minh, Hoang Van Trung, Dau Xuan Duc & Le Duc Giang Tạp chí: Journal of Essential Oil Bearing Plants; ISSN: ISSN-0972-060; Năm: 2018
[21]			[21] PHENOLIC COMPOUNDS AND STEROID FROM (Phellinus igniarius) IN VIET NAM Tác giả: Nguyen Tan Thanh, Nguyen Ngoc Tuan, Hoang Van Trung, Tran Dinh Thang Tạp chí: Tạp chí Khoa học ĐHQGHN; ISSN: 0866-8612; Năm: 2016

Bài báo quốc tế khác

[1]

[1] Determination of ergosterol and ergosterol peroxide in higher fungi species by high-performance liquid, Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry, 18(11) 14285-14292.

Tác giả: Hoang Van Trung, Nguyen Ngoc Tuan, Nguyen Tan Thanh, Truong Thi Binh Giang, Dinh Thi Truong Giang, Isiaka Ogunwande, Tran Dinh Thang
Tạp chí: Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry ; ISSN: 2278-4136; Năm: 2018

Báo cáo tại hội nghị TN/QT

[1]

Tác giả:
Tạp chí: ; ISSN: ; Năm: 2014

Bài báo trên các TCKH trong nước

[1]			[1] Chemical Constituents and Cytotoxic Activity of the n-Hexane Extract from the Aerial Parts of Curcuma zedoaroides Chaveer. & Tanee Tác giả: Nguyen Thi Thu, Tran Trung Hieu, Nguyen Manh Khoa, Hoang Thi Dieu Huong, Le Hong Van Anh, Hoang Van Trung, Nguyen Hoang Tuan, Do Thi Ha, Tạp chí: Journal of Medicinal Materials; ISSN: ISSN-1859-4735; Năm: 2024
[2]			[2] SECONDARY METABOLITES FROM HIGHER FUNGI IN VIET NAM: DISCOVERY, CHEMODIVERSITY, AND BIOACTIVITY Tác giả: Nguyen Ngoc Tuan1, Tran Trung Hieu2, Nguyen Thi Ngan1, Nguyen Tan Thanh3, Hoang Van Trung3, Nguyen Thi Bich Ngoc2, Ping-Chung Kuo4, Tian-Shung Wu4, 5, Tran Dinh Thang Tạp chí: Vietnam Journal of Science and Technology; ISSN: ISSN-2525-2518; Năm: 2022
[3]			[3] DETERMINATION OF PYRACLOSTROBIN AND METALAXYL RESIDUES IN SOME VEGETABLES, FRUITS BY DISTRIBUTION DISTRIBUTION METHODOLOGY (LC / MS / MS) Tác giả: Đinh Thị Trường Giang(1), Hoàng Văn Trung(2), Nguyễn Văn Quốc(2) Nguyễn Thanh Hoài(1) Tạp chí: Journal of analytical sciences; ISSN: ISSN-0868-3224; Năm: 2021
[4]			[4] Limonoid and terpenoid compounds from Melia dubia Cav. Vietnam. Tác giả: Tran Trung Hieu, Dau Xuan Duc, Nguyen Ngọc Tuan, Dang Ngoc Quang, Hoang Van Trung, Tran Dinh Thang Tạp chí: Journal of analytical sciences; ISSN: ISSN-0868-3224; Năm: 2021
[5]			[5] Isolation and determination of phyllanthin, hypophyllanthin content in some preparations from Phyllanthus urinaria L. by high performance liquid chromatography (UPLC-DAD) Tác giả: Đoàn Mạnh Dũng, Nguyễn Ngọc Tuấn, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Hữu Tùng, Nguyễn Đình Luyện, Trần Đình Thắng Tạp chí: journal of analytical science; ISSN: ISSN 0868 - 3224; Năm: 2019
[6]			[6] Isolation and determination of the content of phyllanthin, hypophyllanthin in some preparations from Phyllanthus urinaria L. by liquid chromatography coupled mass spectrometry (LC-MS/MS), Tác giả: Đoàn Mạnh Dũng, Nguyễn Ngọc Tuấn, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Hữu Tùng, Nguyễn Đình Luyện, Trần Đình Thắng Tạp chí: journal of analytical science; ISSN: ISSN 0868 - 3224; Năm: 2019
[7]			[7] DETERMINATION OF AMINO ACIDS FROM HIGHER FUNGI IN VIETNAM BY HIGH-PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY (HPLC) Tác giả: Hoàng Văn Trung, Đinh Thị Trường Giang, Trần Đình Thắng Tạp chí: journal of analytical science; ISSN: ISSN 0868 - 3224; Năm: 2019
[8]			[8] RESEARCH TO DETERMINE THE AMOUNT OF GERMANIUM (Ge) AND SOME MINERALS (Na, K, Ca, Mg) IN SOME MUSHROOMS FROM NORTH CENTRAL REGION OF VIETNAM Tác giả: Đinh Thi Truong Giang, Hoang Van Trung Tạp chí: Juornal of Analytical Sciences; ISSN: ISSN-0868-3224; Năm: 2018
[9]			[9] CHARACTERIZATION OF CYTOCHALASINS AND STEROIDS FROM THE FRUITING BODIES OF Daldinia concentrica (BOLTON FR. CES. & DE NOT) IN VIETNAM Tác giả: Hoang Van Trung, Nguyen Thi Bich Ngoc, Nguyen Tan Thanh, Nguyen Ngoc Tuan, Tran Dinh Thang Tạp chí: VIETNAM JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY; ISSN: 2525-2518; Năm: 2018
[10]			[10] THE TRITERPENOID AND STEROID FROM THE FRUITING BODY OF Ganoderma applanatum (Pers.) Pat. IN VIETNAM Tác giả: Hoang Van Trung, Nguyen Tan Thanh, Nguyen Ngoc Tuan, Doan Manh Dung, Tran Dinh Thang Tạp chí: VIETNAM JOURNAL OF SCIENCE AND TECHNOLOGY; ISSN: 2525-2518; Năm: 2018
[11]			[11] ISOLATION AND QUANTITY DETERMINATION OF EURYCOMANONE FROM Eurycoma longifolia BY LIQUID CHROMATOGRAPHY-MASS SPECTROMETRY (LC-MS/MS) Tác giả: Đoàn Mạnh Dũng, Nguyễn Hữu Tùng, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Đình Luyện Tạp chí: Hue University Journal of Science; ISSN: 1859–1388 ; Năm: 2018
[12]			[12] Pterocarpin và 5-hydroxy-7-methoxyflavone from the fungal fruiting bodies of Phellinus igniarius (Dc. ex Fr.) Quél. grown in Vietnam Tác giả: NGUYỄN TÂN THÀNH, HOÀNG VĂN TRUNG, TRẦN PHƯƠNG CHI, TRẦN ĐÌNH THẮNG: Tạp chí: PHARMACEUTICAL JOURNAL; ISSN: ISSN 0866 - 7861; Năm: 2018
[13]			[13] EFFECTS OF CULTIVATING CONDITIONS ON THE MYCELIAL GROWTH OF Ganoderma lucidum L. SUBMERGED CULTURES Tác giả: Đào Thị Thanh Xuân, Hoàng Văn Trung, Lê Thị Thanh Hải Tạp chí: Journal of science; ISSN: ISSN 1859-2228; Năm: 2016
[14]			[14] Tác giả: Tạp chí: ; ISSN: ; Năm: 2015
[15]			[15] Determination of amino acids in beer with high perfomance liquid chromatography (HPLC) Tác giả: Hoàng văn Trung, Trương Thị Bình Giang, Lê Văn Điệp, Đào Thị Thanh Xuân Tạp chí: vin university journal of science; ISSN: 1859-228; Năm: 2014

3. Đề tài, dự án

[1] STUDYING BIOLOGICAL CHARACTERISTICS AND DETERMINING SOME BIOACTIVE CHEMICAL COMPONENTS OF THE CAT SAM PLANT (Millettia speciosa Champ.) PRODUCES ANTI-INFLAMMATORY AND LIVER PROTECTING FUNCTIONAL FOODS

Vai trò: ; Từ tháng: 01/2020 đến tháng: 12/2021. Đơn vị tài trợ: ; Mã số: B2020-TDV-02 ; Đơn vị chủ trì: VINH UNIVERSITY

[2] Study on chemical composition and biological activity of some of genus Hexagonia and genus Daldinia in North Central

Vai trò: ; Từ tháng: 01/2018 đến tháng: 12/2019. Đơn vị tài trợ: ; Mã số: B2018 – TDV - 10; Đơn vị chủ trì: Vinh University

[3] Isolate chemical composition and test bioactive activity of Thuong hoang mushroom (Phellinus sp.) And Yun chi mushroom (Trametes sp.), Orienting production of functional foods.

Vai trò: ; Từ tháng: 01/2016 đến tháng: 12/2016. Đơn vị tài trợ: vinh university; Mã số: TDV10; Đơn vị chủ trì: vinh university

[4] Research extracting active ingredients from plants group acetogenins Vietnam soursop ( Annona muricata Linn . ) As a raw material of functional food development

Vai trò: ; Từ tháng: 1/2012 đến tháng: 12/2016. Đơn vị tài trợ: Nafoted; Mã số: B2013- 27 - 06.; Đơn vị chủ trì: Vinh Univeristy

[5] Collaborative research and the chemical composition of biologically active compounds from mushrooms in their 03 North Central region of Vietnam, orientation medicinal and functional foods

Vai trò: ; Từ tháng: 01/2012 đến tháng: 12/2014. Đơn vị tài trợ: Vinh unversity; Mã số: 15/2012/HĐ-NĐT; Đơn vị chủ trì: Vinh unversity

[6]

Vai trò: ; Từ tháng: 01/2014 đến tháng: 12/2014. Đơn vị tài trợ: ; Mã số: ; Đơn vị chủ trì:

4. Sách, giáo trình

[1] Mechanical processes and devices

Tác giả: Nguyễn Tân Thành, Tôn Thất Minh, Hoàng Văn Trung, Nguyễn Thị Huyền; Xuất bản tại: VINH UNIVERSITY; Năm: 2021; Vai trò: Thành viên

1. Giảng dạy

2. Hướng dẫn nghiên cứu sinh

Nghiên cứu sinh

Tên đề tài

Chuyên ngành

Mã số

Năm bảo vệ

TT	Học viên	Tên đề tài	Ghi chú
1	Cao Thị Thắm	Xác định hàm lượng kẽm trong thực phẩm bằng phương pháp trác quang	50K Công nghệ thực phẩm
2	Đinh Thị Dung	Xác định hàm lượng protein và axit amin trong nấm bằng phương pháp sác kí lỏng cao áp hiệu năng cao	50K Công nghệ thực phẩm
3	Nguyễn Thị Bích Ngọc	Xác định hàm lượng protein và axit amin trong nấm bằng phương pháp sác kí lỏng cao áp hiệu năng cao	50K Công nghệ thực phẩm
4	Nguyễn Thị Hồng	Xác định hàm lượng vitamin C trong nấm bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao	50K Công nghệ thực phẩm
5	Phạm Thị Hồng Gái	Nghiên cứu phân tích xác định hàm lượng sắt trong một số loại ốc và nghêu bằng phương pháp quang phổ UV - VIS	50K Công nghệ thực phẩm
6	Hoàng Thị Lộc	Xác định hàm lượng vitamin B2 trong nấm bằng phương pháp HPLC	50K Công nghệ thực phẩm
7	Nguyễn Thị Thanh Huyền	Xác định hàm lượng axit amin tự dotrong nấm bằng phương pháp HPLC	50K Công nghệ thực phẩm
8	Hoàng Thị Lan	Xác định hàm lượng vitamin E trong nấm bằng phương pháp sác ký lỏng hiệu nặng cao	50K Công nghệ thực phẩm
9	Bùi Văn Bảo	Nghiên cứu xác định vitamin C trong một số loại trái cây bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao.	50K Công nghệ thực phẩm
10	Trần Thị Bích	Phân tích một số thành phần định lượng của nấm linh chi (Ganoderma pfeifferi) nuôi cấy trên môi trường lỏng	50K Công nghệ thực phẩm
11	Lê Thị Thành	Định lượng rebaudjoside A trong cây cỏ ngọt và một số sản phẩm chứa cỏ ngọt bằng phương pháp HPLC	50K Công nghệ thực phẩm
12	Nguyễn Thị Vinh	Nghiên cứu điều kiện sinh trưởng phát triển và phân tích 1 số vitamin trong nấm linh chi TH04 trên môi trường thạch, lỏng	50K Công nghệ thực phẩm
13	Nguyễn Thị Thanh Nhàn	Phân tích vi sinh vật trong tương Nam Đàn	50K Công nghệ thực phẩm
14	Trần Thị Mai	Phân tích thành phần axit amin và vitamin trong sinh khối nấm lich chi (Ganoderma microporus) nuôi cấy trên môi trường lỏng bằng phương pháp HPLC	50K Công nghệ thực phẩm
15	Nguyễn Duy Trọng	Xác định hàm lượng axitamin trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
16	Hoàng Thị Nga	Xác định hàm lượng axitamin trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
17	Đoàn Thị Yến	Phân tích hàm lượng cafein trong một số loại cà phê	51k
18	Ngô Khắc Ân	Phân tích thành phần hóa học của một số loại rượu bằng GCMS	51k
19	Mã Thị Ngân	Xác định hàm lượng kim loại trong nước khe kép nam đàn bằng ICPMS và xác đinh Ca bằng phương pháp chuẩn độ	51k
20	Hoàng Thị Trúc	Sàng lọc hoạt tính chống ung thư trong nấm lớn	51k
21	Võ Thị Huyền	Xác định vitamin D3 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
22	Nguyễn Thị khánh Huyền	Xác định vitamin D3 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
23	Nguyễn Thị Hằng	Nghiên cứu xác định tổng hợp chất phenolic và hoạt tính antioxidant của lá chanh leo	51k
24	Cao Thị Phương	Nghiên cứu xác định hàm lượng axit amin trong đậu tương và một số sản phẩn từ đậu tương	51k
25	Nguyễn Thị Hiên	Xác định vitamin D2 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
26	Nguyễn Thị Trang	Xác định vitamin D2 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
27	Nguyễn Thị Hương	Xác định hàm lượng kim loại nặng Cd, Zn trong gừng bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử AAS	51k
28	Vương Thị Hồng Ngọc	Xác định vitamin E trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
29	Nguyễn Thị Hoàn	Xác định axitamin trong tương bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
30	Cao Thị Hà	Phân tích chất phụ gia bảo quản trong một số loại nước mắm bằng sắc kí khí khối phổ GCMS	51k
31	Hoàng Thị Hoa	Xác định vitamin D2 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
32	Ngô Thị Sáu	Xác định vitamin D2 trong nấm bằng phương pháp sắc khí lỏng hiệu năng cao HPLC	51k
33	Nguyễn Thị Nguyên	Khảo sát quy trình công nghệ ngâm chiết nhựa dầu gừng	51k
34	Lê Thị Thảo	Xác định một số thành phần hóa học trong sữa tươi tiệt trùng	52K
35	Đinh Thị Hiền	Xác định một số thành phần hóa học trong sữa tươi tiệt trùng	52K
36	Nguyễn Thị Minh	Xác định hàm lượng sắt trong một số loài tôm cá trên địa bàn thành phố Vinh bằng phương pháp trắc quang	52K
37	Trần Thị Loan	Xác định một số thành phần hóa học trong tương Nam Đàn	52K
38	Võ Sỹ Tường	Xác định hàm lượng vitamin E và khoáng chất (Na, K) trong nấm lớn ở vùng Bắc trung Bộ	52K
39	Lê Thị Trang	Xác định hàm lượng vitamin E và khoáng chất (Na, K) trong nấm lớn ở vùng Bắc trung Bộ	52K
40	Đậu Thị Son	Xác định hàm lượng vitamin D2 và hàm lượng khoáng chất (Mg, Ca) trong nấm lớn ở vùng Bắc trung Bộ	52K
41	Nguyễn Thị Thanh	Xác định hàm lượng vitamin D2 và hàm lượng khoáng chất (Mg, Ca) trong nấm lớn ở vùng Bắc trung Bộ	52K
42	Nguyễn Thị Liên	Xác định hàm lượng axit amin trong một số loài nấm tự nhiên ở vùng núi Bắc Trung Bộ bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)	52K
43	Nguyễn Thị Giang	Xác định hàm lượng axit amin trong một số loài nấm tự nhiên ở vùng núi Bắc Trung Bộ bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)	52K
44	Lê Thị Giang	Xác định một số thành phần hóa học có trong bột ngọt	52K
45	Lê Trọng Hòa	Nghiên cứu sản phẩm cao chiết acetogenin và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ cây Mãng cầu xiêm.	52K
46	Nguyễn Thị Hằng	Nghiên cứu sản phẩm cao chiết acetogenin và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ cây Mãng cầu xiêm.	52K
47	Lương Thị Hòa	Nghiên cứu sản phẩm cao chiết acetogenin và xây dựng quy trình công nghệ sản xuất thực phẩm chức năng từ cây Mãng cầu xiêm.	52K
48	Nguyễn Thị Huyền	Nghiên cứu thành phần hóa học và thử hoạt tính của hoạt chất acetogenin trong cây Mãng cầu xiêm.	52K
49	Lê Đông Du	Nghiên cứu thành phần hóa học và thử hoạt tính của hoạt chất acetogenin trong cây Mãng cầu xiêm.	52K
50	Nguyễn Thị Sinh	Nghiên cứu thành phần hóa học và thử hoạt tính của hoạt chất acetogenin trong cây Mãng cầu xiêm.	52K
51	Tăng Thị Thương	Xác định hàm lượng kim loại cadimi trong một số loại rau và đất trồng rau tại xã Quỳnh Lương huyện Quỳnh Lưu tỉnh Nghệ An bằng phương pháp phổ hấp thụ nguyên tử AAS	52K
52	Nguyễn Thị Nga	Nghiên cứu xác định hàm lượng một số khoáng chất trong sữa và sản phẩm sữa	52K
53	Nguyễn Thị Lê	Nghiên cứu trích ly cucumin trong củ nghệ vàng ở huyện Thanh Chương- Nghệ An bằng etanol.	52K
54	Tạ Quang Nam	Xây dựng hệ thống HACCP cho dây truyền sản xuất sữa tươi	52K
55	Lê Thị Thanh Huyền	Xác định hàm lượng cafein trong một số loại chè tại Nghệ An bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)	52K
56	Đặng Thị Bé	Xác định hàm lượng cafein trong một số loại chè tại Nghệ An bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC)	52K