page loader
TRAN PHUONG CHI
Ngày sinh: 5/8/1985; Giới tính: Female
Học vị: Master
Học hàm:
Đơn vị:
Bộ môn:
Chức danh: Lecturer
Chức vụ:
Email: phuongchi53@gmail.com
22 Bài báo khoa học       3 Đề tài, dự án      
1. Hướng nghiên cứu

Food technology, Functional food, Natural compounds

2. Bài báo khoa học
Bài báo ISI
Bài báo quốc tế khác
[1]
[1] Chemical composition and antioxidant activity of black shallot (Allium ascalonicum L.)
Tác giả: Thi-Trang Bui, Ngoc-Anh Le Thi, Kim-Khanh Nguyen, Phuong-Chi Tran, Ngoc-Tuan Nguyen, Dinh-Thang Tran*
Tạp chí: Tropical Journal of Natural Product Research; ISSN: 2616-0684; Năm: 2024
[2]
[2] Optimization of Ultrasonic-Assisted Extraction of Antioxidant Compounds in Black Shallots (Allium ascalonicum) from Vietnam using Response Surface Methodology
Tác giả: Tran Phuong Chi1, Bui Thi Trang2, Nguyen Thi Nu Trinh2, Le Thi Cam Tho2, Nguyen Tan Thanh1, Tran Dinh Thang2, Hoang Thi Le Hang3, Le Dang Quang4, Nguyen Ngoc Tuan2
Tạp chí: Malaysian Journal of Chemistry; ISSN: E-ISSN: 2550-1658; Năm: 2022
Báo cáo tại hội nghị TN/QT
[1]
[1] 2 893 STUDY ON FABRICATION OF TUMERIC OLEORESIN COMBINATION SILVER NANOPARTICLES BASED CHITOSAN AND EVALUATION OF ITS IN VITRO ANTIFUNGAL ACTIVITY AGAINST Colletotrichum spp. CAUSES OF ANTHRACNOSE IN ORANGE, GRAPEFRUIT
Tác giả: Cao Duc Danh1,4,* Le The Tam2*, Le Dang Quang3, Ho Dinh Quang2, Nguyen Cao Cuong4, Cao Tien Trung2, Le Thi Thu Hiep2, Tran Thi Phuong Chi2, Nguyen Thi Ha4, Duong Thi Ngan
Tạp chí: Proceedings of Vietnam National Conference on Biotechnology 2022; ISSN: ; Năm: 2022
[2]
[2] OPTIMIZATION OF EXTRACTION OF TOTAL PHENOLIC CONTENT AND ANTIOXIDANT ACTIVITIES FROM Ganoderma lucidum (Leyss ex. Fr.) Karst. MUSHROOM AT NGHE AN, VIETNAM
Tác giả: Nguyen Tan Thanh1, Le Thi My Chau1, Dao Thi Thanh Xuan1, Tran Phuong Chi1, Nguyen Thi Huyen1, Dinh Thi Kim Hao1, Le Thi Mai Trang2, Dinh Thi Phuong An3, Nguyen Duc Dien1
Tạp chí: Proceedings of Vietnam National Conference on Biotechnology 2022; ISSN: ISSN 978-604-357-052-6; Năm: 2022
[3]
[3] Optimize the chlorophyl extraction in green tea leaves
Tác giả: Trần Phương Chi, Truong Thi Binh Giang, Le The Tam, Phan Thi Dung
Tạp chí: Journal of Chemistry anh application; ISSN: 1859-4069; Năm: 2018
[4]
[4] Determination of rebaudioside A in Stevia (Stevia rebaudiana) leaves by high-performance liquid chromatography UV Detection method
Tác giả: Le The Tam, Tran Phuong Chi, Le Thi My Chau
Tạp chí: Journal of analytical sciences; ISSN: 0868-3224; Năm: 2018
[5]
[5] VOLATILE COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL OF Cymbopogon citratus FROM NGHE AN PROVINCE, VIETNAM
Tác giả: NGUYEN THI HUYEN, TRAN THI PHUONG CHI
Tạp chí: The 6-th National Conference on Ecology and Biological Resources, Institute of Ecology and Biological Resources; ISSN: ISBN: 978-604-913-40; Năm: 2015
Bài báo trên các TCKH trong nước
[1]
[1] Research on production and testing of antifungal activity Phytophtora spp. causing fruit rot and Colletotrichum spp. causing anthracnose of silver nanoparticles, chitosan and turmeric resin bioproducts
Tác giả: Cao Duc Danh1,4, Le The Tam2*, Tran Thi Ngan2, Le Dang Quang3, Ho Dinh Quang2, Nguyen Cao Cuong4, Nguyen Thi Ha4, Le Thi Thu Hiep2, Tran Phuong Chi2, Duong Thi Ngan4
Tạp chí: Vietnam Science and Technology Journal ; ISSN: 1859-4794; Năm: 2024
[2]
[2] EFFECT OF DIFFERENT PRETREATMENTS ON BLACK SHALLOT QUALITY
Tác giả: Tran Phuong Chi1, *, Le The Tam1, Nguyen Tan Thanh1, Hoang Thi Le Hang2, Nguyen Ngoc Tuan3, Trần Thanh Luu4, Tran Dinh Thang3
Tạp chí: Science and Technology Journal of Agriculture & Rural Development; ISSN: 1859-4581; Năm: 2023
[3]
[3] RESEARCH ON EFFECTS OF CHITOSAN- SILVER NANOCOMPOSITE FILM SYNTHESIZED BY GREEN CHEMICAL METHODS ON PLUM (PRUNUS SALICINA) QUALITY POSTHARVEST
Tác giả: Le The Tam 1*, Tran Phuong Chi 1* , Dao Thi Thanh Xuan1
Tạp chí: Science and Technology Journal of Agriculture & Rural Development; ISSN: 1859-4581; Năm: 2023
[4]
[4] Optimization of drying conditions of black shallot by heat pump technology
Tác giả: Tran Phuong Chi, Nguyen TanThanh, Hoang Thi Le Hang, Tran Dinh Thang
Tạp chí: Journal of Vietnam Academy of Agricultural Sciences; ISSN: 1859-1558; Năm: 2022
[5]
[5] Volatile structures from Zingiber montanum (Koenig) Dietrich and Zingiber offinale Rosc.)
Tác giả: Le Thi My Chau, Dao Thi Thanh Xuan, Tran Phuong Chi
Tạp chí: Journal of Analytical Science; ISSN: 0868-3224; Năm: 2021
[6]
[6] Optimization of the extraction of total flavonoids and anthocyanins from Shallot skin (Allium ascalonium L) using response surface methodology
Tác giả: Trần Phương Chi, Lê Thế Tâm, Hoàng Thị Lệ Hằng, Trần Đình Thắng
Tạp chí: Science and Technology Journal of Agriculture & Rural Development; ISSN: ISSN 1859-4581; Năm: 2020
[7]
[7] STEAM DISTILLATION OPTIMIZING FOR LEMONGRASS (Cymbopogon citratus) ESSENTIAL OIL EXTRACTION PROCESS
Tác giả: Nguyen Tan Thanh , Le Thi Oanh, Ho Thi Hai Yen, Tran Phuong Chi , Van Dinh Hoi, Nguyen Viet Cuong, Pham Thi Hien, Chu Van Kien, Le Thi My Chau, Nguyen Thi Huyen
Tạp chí: Science Journal; ISSN: ; Năm: 2020
[8]
[8] OPTIMIZATION OF CAMELLIA SINENSIS L. LEAVES VACUUM DRYING PROCESS BY RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM)
Tác giả: Trần Phương Chi, Lê Thế Tâm
Tạp chí: Journal analytical sciences; ISSN: 0868-3224; Năm: 2019
[9]
[9] Pterocarpin và 5-hydroxy-7-methoxyflavone were isolated from the fungal fruiting bodies of Phellinus igniarius (Dc. ex Fr.) Quél.
Tác giả:
Tạp chí: PHARMACEUTICAL JOURNAL; ISSN: 0866 - 7861 ; Năm: 2018
[10]
[10] OPTIMIZATION OF POLYPHENOL EXTRACTION FROM AGED TEA LEAVES (Camellia sinensis L.)
Tác giả: Tran Phuong Chi, Le The Tam, Le Thi My Chau
Tạp chí: Journal of analytical sciences; ISSN: 0868/3224; Năm: 2018
[11]
[11] Optimization of Polyphenol Extraction from Guava Leaves (Psidium guajava L.)
Tác giả: TRAN PHUONG CHI, LE THE TAM
Tạp chí: Jounal of Chemistry and Applications; ISSN: 1859-4069; Năm: 2017
[12]
[12] Research on the minimal processing technology of pineapple
Tác giả: Tran Phuong Chi, Le The Tam
Tạp chí: Journal of science; ISSN: 1859-2228; Năm: 2016
[13]
[13]
Tác giả:
Tạp chí: ; ISSN: 0866-8612; Năm: 2014
[14]
[14] PREPARATION OF N-ACETYL-D-GLUOCOSAMINE USING ENZYM FROM TRICHODERMA HARZIANUM SPP
Tác giả: Dao Thi Thanh Xuan, Tran Phuong Chi
Tạp chí: Workshop on "Research and development of natural products Fourth", Dalat, November 14-15, 2014, Natural sciences and technology Publisher; ISSN: ISBN: 978-604-913-25; Năm: 2014
[15]
[15] STUDY ON RECEIVING CRUDE PECTIN FROM POMELO PEEL
Tác giả: Tran Phuong Chi, Le The Tam
Tạp chí: Journal of Chemistry and Applications, No. 06 (28), 32-36, 2014; ISSN: 1859-4069; Năm: 2014
3. Đề tài, dự án
[1] “Research on innovation of contents, teaching methods and assessments for the knowledge block of Food processing technology projects based on the CDIO approach”
Vai trò: ; Từ tháng: 07/2019 đến tháng: 07/2020. Đơn vị tài trợ: Vinh university; Mã số: T2019_11 TD; Đơn vị chủ trì: Vinh university
[2] “Research on innovation of contents, teaching methods and assessments for the knowledge block of Food processing technology projects based on the CDIO approach”
Vai trò: ; Từ tháng: 07/2019 đến tháng: 07/2020. Đơn vị tài trợ: Vinh university; Mã số: T2019_78 TD; Đơn vị chủ trì: Vinh university
[3] Studying isolation of cellulase Bacteria from gut termite
Vai trò: ; Từ tháng: 01/2015 đến tháng: 12/2015. Đơn vị tài trợ: Vinh University; Mã số: T2015-17; Đơn vị chủ trì: Vinh University
4. Sách, giáo trình
1. Giảng dạy

+ Processing technology of agricultural products

 

+ Functional foods and genetically modified food

                          

2. Hướng dẫn nghiên cứu sinh
TT Nghiên cứu sinh Tên đề tài Chuyên ngành Mã số Năm bảo vệ